用餐日期 ：２０２６年２月２４日 Visited ：Feb ２４，２０２６
吃到飽攻略這回來到三峽，準備吃到飽啦！
這回要推薦的是 嘉味道食堂《日式料理》於２０２５年開幕，地點就位於三峽老街裡面。
而吃到飽的服務是每週四到週二供應（週三店休），現場提供超過１００種食材任君享用！
為了維持品質，店家每日早晚時段限額各收１０組客人，
而且海鮮用料不手軟，道道菜色份量都超值，同時是間單身友善的貼心店家。
ＱＱ照訪的時間點，剛好面臨即將漲價、更換新菜單的過渡期，很幸運趁調整前，有享用到部分優質海鮮！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》店家資訊
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》店家位置
📚 吃到飽攻略：新北三峽 | 嘉味道食堂《日式料理》現點現做吃到飽，超過１００道料理好豐盛，厚切生魚片、烤蝦好上癮
🌍地址：新北市三峽區民生街（位於三峽老街裡面）
剛好三峽老街走進來沒多久就可以發現他們家囉！
💕QQ小提醒：
當天造訪時發現，店門口還有擺其他的攤販，一不留神就很容易忽略掉店家。
如果是開車的朋友，建議先把車停在週邊的收費停車場，再步行前往用餐唷！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》營業時間
共分為兩個時段：
- 中午時段 １２:００-１４:３０ (最後點餐時間１４:００)
- 晚間時段 １７:００-２１:００ (最後點餐時間２０:３０)
😻 網路訂位：立即預訂您的座位
在訂位時，ＱＱ發現他們家有提供網路訂位，這點非常方便，簡直是Ｉ人福音！不用特地打電話預約，建議大家可以多多利用線上系統。
💕ＱＱ小提醒：網路訂位需付完訂金才可以成功保留位置，訂金支付後可抵現場消費唷！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》用餐環境
嘉味道食堂《日式料理》用餐環境非常乾淨整潔。
一入門的左手邊，會看到木櫃上的可愛小擺件，這裡候位區雖然不大，但店家很貼心地準備了四張靠背椅。
旁邊還佈置了日風造景的鳥居與櫻花擺設，十分精緻，可以小小滿足一下愛拍照的貓心。
而入門的右手邊，則是他們的部分出餐檯，冷藏冰櫥內擺滿了各種豐盛的海鮮，經過這邊能欣賞出餐人員的現做手藝，視覺效果滿分。
嘉味道食堂《日式料理》的整體用餐空間呈現一個長方形的長廊，
一路直走下去可以分為兩個區域，主要的座位基本都集中在前段。
ＱＱ現場觀察下來，感覺坐在中間排的2人座位會比較吃虧，動線感比較擁擠。
而後段區域則是只有兩張舒適的４人桌，看起來相對幽靜許多。
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》優惠資訊
來到嘉味道食堂《日式料理》，除了百道料理吃到之外，店家還提供以下好康服務！
- 單人友善，不加收費用
- 免收服務費
- 壽星贈送料理活動（需帶證件以便查看）
- 臉書評星打卡送握壽司
💕ＱＱ小提醒
臉書評星來店打卡送好禮的活動，每次贈送的美食會不定期更新唷！
如果是選擇「單點菜單」的朋友，想要守護荷包又喜歡店家手藝的話，非常推薦體驗。
不過要是跟ＱＱ一樣選擇「吃到飽」，吃到飽的菜單內容其實有包含這些贈送的美食了，所以這個活動就勾引不了貓星人啦，嘿嘿！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》價格資訊
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》吃到飽價格
菜單價格請依店家現場為主
以上附上嘉味道食堂《日式料理》臉書粉絲專頁的最新吃到飽菜單
ＱＱ核對了新舊菜單發現最愛的「生食級干貝刺身」在新菜單竟然直接沒有了！
現在只剩「干貝握壽司」可以點。
就連限量的刺身盤區域也沒有生食級干貝的蹤影，這樣一來……想吃干貝就只能默默吞下「澱粉魔王」的醋飯了，真的好可惜啊！
❌ 舊菜單被更改數量或者遺憾消失是生食級干貝刺身（5顆）、北寄貝刺身（5顆）、鹹酥草蝦（8尾）、醬燒培根麻吉串2串。
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》點餐遊戲規則
💕ＱＱ小提醒
- 用餐時間：２.５小時
- 每輪點餐限制：限點１０份餐點（飲料與酒水不含）
- 續點方式：一輪享用差不多了，才能去櫃檯取菜單續點
- 請勿浪費食材，務必珍惜資源（浪費沒吃完的食材，店家會加收費用）
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》單點價格
單點菜單的內容取自於嘉味道食堂《日式料理》的官方粉絲專頁，
菜單價格與實際品項請依店家現場供應為主唷！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》用餐體驗
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》自助餐檯
有免費的味噌魚湯與麥仔茶自行取用，味噌魚湯用料很豐盛！
湯頭是鹹口的日式味噌湯，裡面含有豆腐、洋蔥，以及多種鮮嫩的魚肉碎塊，非常暖胃。而麥仔茶表現則是中規中矩，解解渴的小幫手。
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》刺身
💜 生食級干貝刺身（五顆）
當日喜歡的菜色之一，新鮮度ＵpＵp，每顆干貝都肥厚軟嫩，吃的時候淋上旁邊隨附的金桔，微微的果酸刺激舌尖，反而把干貝顯得特別鮮甜可口，只可惜新菜單更改了。
🐙 五味章魚刺身（５片）
一入嘴就能感受到海鮮自帶的甘甜，「章魚」切的厚度適中，咬下去那種充滿活力的彈性帶著微微韌度，是需要稍微咀嚼的口感。
而這道章魚刺身的靈魂，絕對是他們家的五味醬！不得不說，他們家的五味醬非常好吃，酸甜鮮香拿捏得恰到好處，菜單上很多食物只要搭配上它，整體層次感瞬間變得超級豐富，完全讓貓欲罷不能！
💜 北寄貝刺身（５顆）
絕對是必點之一！有些店家供應的貝類會剖半呈現，但這邊很大器，直接給你整顆！被肉非常優質，帶有討喜的脆度，新鮮食材就是讚！
🐟 鮪魚刺身（５片）
這款的風味與其他品相相比確實遜色了不少，吃下去彷彿從天堂瞬移到人間！不過店家切的厚度依然誠意滿滿，算是小小的彌補。
嘉味道食堂《日式料理》限量刺身盤
💜 限量刺身盤
是刺身３片、握壽司３貫；圖片分別是鮭魚、干貝、天使紅蝦一同呈現。
由於店家有每輪限點１０份的規則，ＱＱ強烈推薦推薦直接點這區『限量刺身盤』！
可以增加點餐的份數，輕鬆吃回本，讓胃留給更多不同的品項，ＣＰ值非常高！
- 鮭魚（刺身ＶＳ握壽司）
這兩個雖然都是鮭魚，但表現力真的有差別！
鮭魚握壽司的油花漂亮，肥滋滋的油脂香氣在嘴裡化開，貓好幸福！
而刺身部分，店家真的太有誠意，每片都是厚切！
因厚度關係，無法達到入口即化，需要透過咀嚼，去深刻感受那股海味衝擊的肉質快感。
- 干貝（刺身ＶＳ握壽司）
同樣的好吃；干貝吃起來飽嘴，軟嫩中帶著滿足感。
- 天使紅蝦（刺身ＶＳ握壽司）
ＱＱ很喜歡他們家的蝦，蝦肉吃起來滑嫩又新鮮，完全沒有惱人的腥味，很有活力。
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》握壽司
🍣 炙燒生食干貝握２貫
炙燒香氣淡，干貝一樣軟嫩鮮美，醋飯表現深得貓心。
🍣 炙燒起司鮭魚握２貫
入口滿滿鮭魚香，不過可能因為醋飯過多，導致起司存在感被稍微壓過去了。
建議這道點一次嚐鮮就好，把胃容量留給更厲害的海鮮！
🍣 炙燒比目魚握２貫
必點款之一，點１次等於吃兩盤。
可惜炙燒味偏淡，但魚片份量巨大、入口即化，加上醋飯少，ＣＰ值極高。
🍣 炙燒鮭魚握２貫
同伴Ｑ叔推薦！說是這回有被『認真炙燒』的壽司，魚肉、醋飯與炙燒香氣達到完美平衡。放心點，絕不踩雷！
🍣 鮭魚卵握２貫
必點款！『爆量鮭魚卵』猶如深海炸彈般襲嘴而來，他們家的鮭魚卵品質值得頒獎！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》手卷
🦐 蝦卵手卷（菜）
不佔胃的好助手，超涮嘴的解膩王！這款只搭配蔬菜，還沒有困擾ＱＱ的美乃滋，蝦卵給的不手軟。
ＱＱ吶喊：老闆再給我１０卷！
🐟 鮭魚卵手卷（飯）
此卷不是良人！因為飯太多了，海苔偏軟。
雖然鮭魚卵同樣優秀，但我們的胃值得績優股來進駐！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》串燒
🐂 醬燒骰子牛２串
偏甜口的骰子牛，熱騰騰的時候鮮嫩多汁！牛肉口感類似醃漬過的肉，軟嫩不柴。（務必趁熱吃，冷掉口感會變唷！）
🐏 孜然羊肉串２串
偏鹹口的羊肉串，孜然味清香、羊騷味適中，尾韻隱隱帶有酒香！
這款同樣是帶有醃漬感的肉串，有興趣再點就好！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》烤物
🦐 烤草蝦５尾
今日ＶＩＰ！烤蝦烤得恰到好處、蝦香四溢。
蝦肉飽嘴、蝦膏濃醇鮮甜，這是我們唯一續點多次的菜色，越吃越過癮！
不佔胃的回本首選，配酒、單吃兩相宜。
😼 烤明太子山藥（６片）
很基本款的一道。不過師傅切得厚薄不一，第一回來只有五片（但裡面有厚的），第二回送來六片，估計當日廚房太忙碌！
- ＱＱ偏愛厚款：吃起來明太子醬多，山藥帶點脆度的特色也更突出！
- 至於薄的：嗯，好可惜啊！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》炒物
😼 清炒水蓮
很日式和風的感覺，蒜炒水蓮完全不油膩！每咬一口，柴魚與鰹魚香和蔬菜的清脆相互交融，簡直就像溫柔的曲調在嘴裡和諧演奏！
🕶️ 戰術提醒：
份量真的狠實在！要是單身族一個人用餐，一定要慎選唷！
（不然就會被水蓮魔王給餵飽）！
😼 鹹酥草蝦（８尾）
果然實至名歸，重鹹的很入味，非常適合拌飯（或配酒）一起吃！不過相比烤草蝦的飽嘴，這道的蝦肉炒得偏乾唷！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》炸物
😼 炸麻吉串（煉乳）
是個重量級選手，雖然只有一串，但絕對不容忽視它的實力！甜食界的熱量炸彈，煉乳再裹上店家附的超多黃豆粉與芝麻粉，好邪惡的幸福呀！
💕ＱＱ小提醒：份量不小，微黏牙，甜度高。
建議兩個人分著吃，感情甜膩膩，胃也不會被重擊！
😼 日式炸雞（６顆）
這道表現比較一般，炸皮的存在感很重，雞肉的肉汁也流失了許多。
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》小菜
😼 五味日本生蠔
靈魂五味醬，簡簡單單就能讓生蠔直接活在嘴裡！生蠔完全沒有腥味，非常新鮮。
放心續點，一起做個大腹蠔！
😼 柚香蘿蔔
品嚐起來不像外面常見的半成品，感覺像是店家自製的！整體風味偏甜口，一入口有清爽，但尾韻會帶點蘿蔔天然的微苦感。
😼 柑醋小蕃茄（８顆）
半糖主義的小蕃茄，但酸度高達8分！
ＱＱ自己偏愛這種令人瞇眼酸的小菜。
蕃茄的汁水非常入味，現在光是回想，嘴裡都還會忍不住分泌口水！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》其他
😼 茶碗蒸（蒸蛋）
茶碗蒸本身蒸蛋很滑嫩，不過整體口味偏清淡，裡面的雞肉肉質也過頭了，吃起來總覺得少了些感動。
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》飲料
😼 白鹿冰清酒（以壺換壺）
清酒是冰涼的，喝起來帶著淡淡的清甜、完全不辣口，走的是中規中矩風，搭配烤串還是很對胃！（但還是習慣溫熱的清酒）
😼 軟性飲料：可樂、原萃綠茶
兩款國民飲料，罪惡好夥伴！吃飽飽，沒煩惱！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》用餐感想
嘉味道食堂《日式料理》，道道份量實在、ＣＰ值高，選擇種類更是老少咸宜，完全讓海鮮控的ＱＱ飽到肥嘟嘟！
因為ＱＱ自己偏愛冷食居多，老實說他們家的熟食比較少讓我感動甚至懷念，當天吃下來只有烤蝦讓我印象深刻！
不過以主打海鮮的吃到飽來說，未調漲前用餐不破千元還免收服務費，只能說是佛心店家！
在這個物價通膨的時代，能這樣誠意滿滿地守護住ＱＱ的荷包，這點就足以讓我願意回訪！
💕ＱＱ小提醒
雖然體驗後沒多久，店家就調漲了價格，也把我喜歡的品項做了調整。但與外面吃到飽餐廳相比，他們的價位依然便宜許多！（畢竟其他名店也是輪番調漲！）
如果是喜歡份量實在、追求高ＣＰ值的朋友，還是非常推薦來嘗試看看唷！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》好奇寶寶問問
每次要吃一家新餐廳，心裡總會有各種小劇場。
QQ 特別整理最常問的四大問題,來為大家解惑：
😻：嘉味道食堂《日式料理》是吃到飽嗎？
🕶️：是的，嘉味道食堂是主打日式料理吃到飽，全部採用現點現做方式，現場有超過100種的餐點品項，包含有生魚片、握壽司、炸物、烤物以及熟食等，讓貓吃的肚子圓滾滾!
😻：嘉味道食堂《日式料理》適合家庭聚餐嗎？
🕶️：非常適合，餐點選擇多元、口味大眾化，當日用餐時看到不少家庭聚餐。
而且單身貴族們不用擔心邊緣人懲罰費，店家不會額外收取單身稅。
😻：嘉味道食堂《日式料理》需要訂位嗎？
🕶️：因每日限額享用吃到飽，建議想前往的朋友務必提前訂位。
😻：嘉味道食堂《日式料理》位置在哪裡？
🕶️：餐廳位於新北市三峽區民生街，周邊生活機能便利，搭乘大眾運輸下車後在步行或者開車前往都算方便。
😻：嘉味道食堂《日式料理》聚會或慶生嗎？
🕶️：適合！吃到飽形式加上品項多，無論是要多人聚餐、朋友聚會都很方便。
加上店家還有提供的壽星贈送料理活動（記得帶證件），來這裡慶生也誠意滿滿！
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》交通資訊
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》詳情
🏠 店家：嘉味道食堂《日式料理》
🌏 地址：新北市三峽區永舘里民生街114號1樓
🗓️ 營業時間：日 一 二 四 五 六 （週三公休）
⇢ 營業時間：12:00–14:30,17:00–21:00
📞 聯絡電話：02-8671-3288
😻 網路訂位：立即預訂您的座位
💜 評價：４.８🌟
⎪ 嘉味道食堂《日式料理》影片
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